今日のパパ弁当です

・ハマチの照り焼き
・切干大根煮
・じゃこ入り卵のカップ焼き
・キュウリの梅だし醤油漬け
・プチトマト
・モロヘイヤと茄子のピリ辛和え
と、雑穀米ご飯

●ハマチの照り焼き
は、お刺身用のさくを。焼き目をつけるようにフライパンで炒めて、醤油1/4カップ　みりん1/4カップ　砂糖小さじ１で味付け

●じゃこ入り卵のカップ焼き
は、卵とじゃこをカップに入れて、オーブントースターで６・７分焼いたもの

●キュウリの梅だし醤油漬け
お花の形の切り方はこちら
まあしぃ's KITCHENのまあしぃちゃんが昨日梅酢に漬けていたのを見て私もつけたくなり〜昨日の夜のうちに作って、梅とダシ醤油　お酢少しに漬け込んでたもの
朝味見したけど、すごくおいしかった〜^^
まあしぃちゃん有難う。
今日、まあしぃちゃんは、白い金平と一緒にお弁当に入れてくれてます〜

●モロヘイヤと茄子のピリ辛和え
は、茹でたモロヘイヤと、お茄子を、醤油・砂糖・豆板醤・ごま油・ゴマで和えました

今日はめずらしく朝起きてきて作ったの
(*'ー'*)
一番にしたのは、炊き立てのご飯をお弁当にいれて冷まして
卵のカップ焼きをオーブントースターに
コンロは２箇所火にかけるところがあるので、先に野菜をゆでつつ切干大根を煮て、野菜茹で終わったら　ハマチを炒めました
ハマチを炒め終わって野菜をあえて
最後に切干大根が出来上がり〜

茹でるものや炒めるものから先に・・・
全部が冷めてからお弁当に
昨日のお弁当なんかよりも、ずっと私好み
ｄ（ゝc_,･*)

・・・週末は、BBQして肉団子食べて、唐揚げの煮込みバーグの・・・でした
(￫㉨￩)