春野菜たっぷり☆ワインに合う食卓♪

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Nice!

4月16日の晩ご飯野菜たっぷり焼きうどん(うどんは1玉、具は春キャベツたっぷり、長ねぎ1本、豚バラ100g位)P1060753.jpg? 豚バラに軽く塩、胡椒を振って炒め、こんがり焼けたらお皿に取り出す。? フライパンをペーパーできれいにしてから、新キャベツと長ねぎに軽く塩・胡椒を振って炒める。途中でチンして温めたうどんを入れてさらに炒める。? 野菜とうどんがいい感じに炒まったら、?を戻し、めんつゆ少々&キッコーマンのもろみ醤油で味を調える。主食というより、具沢山のおつまみ〜な焼きうどんです(*^_^*)春キャベツって、なんであんなにおいしいんでしょ♪前日の残りのワインを飲みつつ食べたんだけど、意外とワインにも合うよ。こくのあるもろみ醤油がいい仕事してくれてるの♪生ハムのサラダP1060759.jpgこれは、旦那さんがモリモリ食べてた(*^_^*)新じゃが・ベーコン・スナップエンドウの塩・胡椒炒めP1060763.jpg? じゃがいもとスナップエンドウは、塩茹でしておく。(じゃがいもは柔らかくなるまで、スナップエンドウは1分弱)? フライパンにオリーブオイルを入れて、じゃがいもをこんがり焼く。その横で、ベーコンも焼く。? 最後にスナップエンドウを入れてざっと合わせ、黒胡椒をたっぷりかけて出来上がり。これも、ワインのアテ♪前日の残りのワインはグラス1杯ずつしかなかったので、もう1本オープン♪P1060768.jpgワインはうきうきワイン究極水曜日6本セット(白3本、赤3本)送料・代引き手数料無料の中の1本です。これは、多分、このセットの中で一番高いもの。おいしくいただきました〜♪いつも遊びに来てくれてありがとう(*^_^*)ba_bro.gif にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ