昨夜は、こちらの ル・クルーゼのお鍋で炊いた「きのこご飯」とお刺身をいただきました。

きのこご飯と言ったら「秋」を感じるメニューな気もしますが、きのこ類が安く売られていたので、しめじ と まいたけ（＋油揚げ）をたっぷりと入れて炊いてみました。(^^)

作り方や味付けはいつも適当なのですが、具材など一度お鍋で煮込み、冷ました具材とお米を混ぜ、水加減を調節してから炊いています。

炊飯器でもＯＫですが、やはりお鍋で炊いたご飯のおこげは魅力的☆

これからの季節は「たけのこ」が出回ってくるので「たけのこご飯」が好きな私にはそちらも楽しみです♪

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