【ひとこと】クロッククッカーを利用して、朝からほったらかしの煮込み、夕方は味を調えただけです。竹の子は、お隣さんが今朝届けてくださったもの。米ぬかと唐辛子で3時間茹でました（通常より時間が長めなのは、太い部分がなかなか柔らかくならなかった為）。初日の今日は、穂先部分を、しょうゆをつけるだけのお刺身風で頂きました。夫は「軟らかすぎない？」と、やや不満気でしたが、4歳は「これ、おいしーねっ！」と喜んで食べました。旬の味、分かった？★キャベツと肉団子の煮込み　◎豚ひき肉…250g、卵…1個、しょうゆ…大さじ1、こしょう…適宜、片栗粉…大さじ1、　　キャベツ…1/3玉、玉ねぎ…2個、人参…小2本、ホールコーン…1/2缶、　　顆粒洋風だし（化学調味料不使用）…大さじ2、お湯…1L、　　粗塩／こしょう／ミックスハーブ／ローリエ…適宜。　　〓お湯を沸かしながら、野菜を切ります。　　〓クロッククッカーの内釜にお湯、洋風だし、塩、こしょう、ハーブ類、玉ねぎ、人参を入れ　　　肉団子のたね（ひき肉〜片栗粉を混ぜるだけ）を1口ずつ落とします。　　〓上からキャベツとコーンをそっと載せて本体に入れます。　　〓半日で煮たい時はHIGH、1日ほったらかしの場合はLOWでスタート。　　　後は、鍋と時間にお任せ♪　　★たけのこのお刺身★レタスときゅうりと銀杏のサラダ　◎銀杏は一昨日、家族みんなでむいたもの。　　中華ドレッシング（しょうゆ、酢、素精糖、ごま油を同割で混ぜただけ）を少しずつかけました。★キムチ納豆★3分づき米ご飯☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">