4月8日の晩ご飯スペアリブの甘辛焼『 作り方』?スペアリブに塩胡椒をすりこみ、片栗粉をまぶしてこんがり焼いてお皿に取り出す。?フライパンをペーパーできれいにして（油は少し残す）、玉ねぎに軽く塩を振って炒める。?玉ねぎに火が通ったら?を戻し、酒＋水＋らっきょうの漬け汁（合わせて150cc位）豆板醤、醤油、砂糖を入れて水気がなくなるまで煮絡める。黒胡椒をガリガリかけていただきます。下には、チンした新キャベツをたっぷり敷いてます(＊^_^＊）お肉もお野菜もおいしかった〜♪赤ワインにぴったりね(*^^)vこれは、前日、買って来たもの。試飲販売をしていて、今日で最後だから飲んでって〜。とたくさん飲ませてもらったので（グラスワイン1杯分位飲んだと思う）、ついつい買っちゃった。おいしかったしね☆売り場のおばちゃんもワインが大好きらしく、『毎日でも飲みたいの。ワインに合う料理じゃない日でも、無理やり合わせちゃう！』って私と同じようなことを言ってたわ（笑）新玉ねぎのサラダかぶとベーコンのスープ煮この前の小さい大根と同じく、この小さいかぶちゃんも間引き菜かな？たわしで洗って、ベーコン、水、鶏がらスープの素、ローリエ、胡椒を入れて5分程煮ました。葉っぱは仕上げに入れてさっと煮ただけ。最後にだし醤油をちょこっと入れて出来上がり。普通のかぶよりちょっと固めのようで、こりこりしてるのがあった。おつまみだからまあいっか。デザートは Pie d'Angloys（ピエ・ダングロア）onクラコットチーズはいただきもの。ウォッシュチーズだけど、くせがなくてマイルド。とろりとして、クリーミーでとってもおいしい♪甘くない濃厚なチーズケーキを食べてるみたい（*^_^*）旦那さんが寝てからもう1本開けちゃった。ちょこっとだけ飲むつもりで開けたのに、今朝見たら1/3位しか残ってなかったわ(^_^;)今月、明らかにワインを飲み過ぎている。お給料日まで、まだまだあるのに（我が家の家計は20日スタート）ワインが残り少なくなって寂しいよ〜。そこで、奥さんは考えた。食費を節約してワイン追加で買っちゃおっ♪←こんな奥さんダメですか？（笑）セレクトしたのはうきうきワイン究極水曜日6本セット（白3本、赤3本）送料・代引き手数料無料。ここのショップのセット、今のところ外れがなく内容がいい。このセットは初めてだけどおいしいといいな♪そして、楽天の『レディース Dayキャンペーン　5000円以上買うとポイント3倍』ってのにつられて、5000円以上になるように追加しちゃってる私。こんなのがいるから楽天さんも繁盛するのよね（笑）追加したのは、上のサンタ・イザベル・カベルネ・ソーヴィニヨン[2007]とキアンティ・ドラル [2005]。サンタ・イザベル・カベルネ・ソーヴィニヨン[2007]は、627円と安いからあまり期待してなかったけどいける！おいしいわ♪覚えておかなくっちゃ♪いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）