我が家の夕飯は、「魚料理とお味噌汁」などが主流なのですが、最近では主人の晩酌用におつまみっぽい料理をアレンジする事も多くなりました。でも、わざわざ作るというよりは、作り置きしておいた物と、残り物で何アレンジしたりする。といった感じです。

この日も、たくさん作った「ポテトサラダ」や、冷蔵庫の残り野菜で作ってみました。

メニューは、

【山芋のサラダ】（左上）山芋を千切りにした上に、ミョウガと大葉の千切りをのせ、青シソドレッシングをかけて頂きました。

【厚揚げ】（右上）厚揚げに熱湯をかけ、余計な油を落とした後 水気をふき取り、魚焼きグリルで焼いたものです。今回は、かつお節・貝割れ大根・おろし生姜をのせ、めんつゆをかけて頂きました。

【ポテトサラダ】（左下）ドライカレーの付け合せの時に登場したポテトサラダの残りです。^^;

【イカそうめん】（右下）スーパーで売られていたイカの上に、大葉の千切りとおろし生姜を少しのせ、付いていたタレをかけたものです。

こんな感じで、少しずつ盛り付けてみました。こうやって４種のお皿に盛り付けると洗い物も減るから便利だし、見栄えも良くなるのでお気に入りなお皿です。☆使用したお皿は以前に紹介したこちらです。↓https://blogs.yahoo.co.jp/happylifestyle2005/50877173.html

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