*ご飯（発芽十六雑穀米）　*スープ（ワカメ・長葱・胡麻）　*鶏と白菜の煮込み（鶏もも肉・白菜・人参・きくらげ・干し椎茸・生姜）　*めかぶ＠ポン酢　*台湾風玉子焼き（卵・切干大根・生姜）　※子供～同じ　※夫　～スープのみ　バンゴハンを作る時点で、何を作るか決まっていなかった昨日の月曜日。　目に付いた鶏肉と白菜で煮込みにしました。　

　鶏肉は塩と酒と片栗粉で下味。　味付けは鶏がらスープの素・塩・醤油・オイスターソース（顆粒）・酒。　軽く水溶き片栗粉でとろみ付け。　いわゆる中華丼と一緒です。

　これまた切干が目にとまり、メインが中華なので副菜も。　　溶き卵に水で戻した切干大根と、酒・塩・醤油・すりおろし生姜～各少々を入れ　サラダ油を多めに入れたフライパンで、回しながらふんわり焼くだけ。　すみません。質問のお返事遅れてます。　ごめんなさい。