<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分大根葉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４本分ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４枚青唐辛子（瓶）　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/３みりん、白ワイン　　　　　　　　　　　　　　各大さじ１醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２～３<作り方>１．大根葉は洗って、沸騰した鍋に入れ、さっと茹で　　水にとり、絞って３～４cm長さに切る２．鍋またはフライパンにオリーブ油を熱し、１cm幅に　　切ったベーコンを炒める３．１を加えて、さらに炒め、みりん、白ワイン、醤油を　　加え、青唐辛子を少しずつ加え、味をみて、よければ　　器に盛る旦那さんの母が育てている大根を貰った時、葉っぱもたくさん貰い、早速、炒め物に・・・。ご飯に混ぜて、菜めしにしても美味しいですよね。うさうさオリジナルレシピでお届けしています。また、青唐辛子は、友達から頂いたもので、湯豆腐など色んな料理に使えそう。別館にて、紹介しています。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング5位おべんとう日記さんの[●今日の晩ご飯]です。