調理時間　３０分　　（２人前）子ども評価　★★★★★（これ、美味しいねぇ　何の肉？）嫁さん評価　★★★★★（これは、いいわね　チーズとよくあうわ　　　　　　　　　　　　冷めても、大丈夫やし味付けどうなってるの？）本日は、鳥ささ身肉にチーズをかけて焼いたものです単純なんですが、これが結構いけるんですよ味付けは塩、胡椒だけなんですがね（笑）昨夜の我が家の食事をちょっぴり公開「続きを読む」から見てくださいね【材料】ささ身肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　３枚塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　 適量小麦粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 適量とろけるチーズ・・・　　　　　　　　　　　 大匙５ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１片プチトマト・・・　　　　　　　　　　　　　　　 ３個イタリアンパセリ・・・　　　　　　　　　　　少々【作り方】１．鶏ささ身肉は、筋を取ってささみ肉の真ん中から　　両端に薄く切り込みを入れて広げます　　（観音開きにします）２．もし、面倒でしたら肉たたきで叩いて薄くのばしてくださいね３．広げたささ身肉に塩、胡椒をしっかりめにして　　薄く小麦粉をつけます４．ニンニクは、叩いて軽く潰します　　プチトマトは半分に切ります５．熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを　　入れて弱火にかけます　　ニンニクのいい香りが十分にしたらささ身肉を　　加えて焼きます６．ささ身肉に火が通ったら耐熱皿に盛ります　　とろけるチーズ、プチトマト、パセリのみじん切りを　　のせてオーブントースターでチーズが溶ける程度　　加熱したら出来上がりです＊胸肉でも作れますがささ身肉のほうが　　作りやすいと思いますちょっと冷めてますよね（汗）チーズが固まってる・・・昨夜は美味しい魚をいただきました「続きを見る」からみてくださいね～その前に←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　ほっけの醤油焼き昨夜は、オイシックスさんの「ほっけの醤油焼き」を食べました～これは、もう味付けしてあるので焼くだけでＯ．Ｋです味は少し甘みのある醤油味ですホッケは身ばなれがいいので食べやすいですね子どもも結構食べてくれました身がぷりぷりでした～いつもありがとうございます←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m