しばらくお米を食べていませんでした。お米が枯渇したんですが実家から届いておりませんでした。ようやく新米が届いたので、まずは白米から。まあ新米と言っても既に2月ですけどね。　基本は玄米。でもやっぱり新米は白米から！新米は水やや少なめ。炊きあがりナイス！味超〜ナイス！！上にのってるのがポッポロ漬。　伯父が作っているコシヒカリ。感謝！！ただ、最近の温暖化で魚沼が美味しいお米の産地としての環境を維持して行けるのか！？心配しておいります。　ところで昨日2月22日は猫の日だったらしいですね。ちょっと宣伝になりますが、ねこばーさんこと高野玲子さんの個展が埼玉県の草加市と東京の銀座で来月あります。興味のある方は是非ご覧下さい。今回の新作ナイス！　高野玲子公式HP：https://nekobarsan.com/index.html