蕎麦のシソの葉香り和え

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Nice!

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みなさんおはようございます(*^。^*)今日はこれから東京に向かいます。なのでまだ暗いですけどそろそろ家を出ていかないといけません・・・寒い(;´Д`)w寒いとなかなか目をあけることができないんですよねぇ。だから携帯のタイマーを五個も時間差つけてセットしてるんですよ・・・それでも危ういw寝坊したらどんな大変なことになるんだろう。。。考えただけでもこわいですねぇ。都内から行くのとまた違いますしね。新幹線のチケットも取り直しになるし。きんちょー感を持って寝ないとですね(って緊張して寝れなくなる)今日も新幹線では爆睡でしょう。自分のいびきで起きます。んじゃいってきま〜す!'''[こうちゃんのDSソフト予約開始ですよ〜!]'''
'''蕎麦のシソの葉香り和え'''材料(小鉢4人前)蕎麦 100g(表記通りお湯で茹で冷水で締める。しっかり水きり)つぼ漬け 40g(刻む・たくあんやしば漬け・古漬けでも代用可)シソの葉 5枚(粗みじん切り)炒りごま 小さじ1.5ごま油 大さじ1/2寿司酢 適量
'''作り方'''しっかり水きりしたそばをボウルに移してごま油をたらして全体に和えます。そこにつぼ漬け、シソの葉炒りごまを加えてすし酢で味付けをしたら出来上がりです。仕上げに炒りごまでアクセントです。ちょっとした先附け程度にいいですし、たっぷり作ってお食事にもどうぞ。意外と飲んだ後の小締めにもいいですよ。
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