*ご飯　*味噌汁（油揚げ・ワカメ・葱）　*おかずサラダ＠牛肉　（牛肉・セロリ・キュウリ・玉葱・オクラ・トマト・エリンギ・竹の子･ニンニク・葱）　*割烹ポテト（ジャガイモ・大根おろし・葱）　*きんぴら（ゴボウ・人参・白滝）　※夫～ご飯・味噌汁・すき焼き　夫と息子は大好きなすき焼きですが（白菜買うの忘れてた！）　ワタシは苦手なので別メニュー。　レシピブログさんでモニター募集していた　「リケン ノンオイルスーパードレッシング ３種」に当選したので　早速使ってみました。　今回は、新発売されるという「てりやき和風」を使って、おかずサラダに　してみました。　ちなみに「おかずサラダ＠唐揚げ」はコチラ

　＠キュウリ・セロリ～薄切りにして軽く塩もみして流水に　＠玉葱～薄くスライスして水にさらす　＠オクラ～ボイルして適当な大きさに　＠トマト～食べやすい大きさにカット　↑お皿に盛っておく　フライパンにバターとニンニクを入れて熱し、牛肉を炒める。　半分ほど火が通ったら、エリンギと竹の子も追加して炒める。　【てりやき和風ドレッシング】をドボドボと入れて煮絡める。　野菜を盛り付けた皿に炒めた肉を乗せて、葱を散らす。　　うーん。美味しい～璉　野菜は何でも良いと思うけど、セロリは外せないと思うわ。　牛肉にはセロリ！！　肝心のドレッシング、ノンオイルなのに「これって本当にノンオイル？」　と思うほど濃厚でコクがあって美味しいです。　胡麻が入っているからかな？　これはリピ決定です。ステーキソースなんかに使っても美味しいと思います。

　平野レミさんレシピの「割烹ポテト」。　素揚げしたジャガイモに、大根おろし＆めんつゆで和えて葱を散らしたもの。　オリジナルは人参のすりおろしも入ります。　これまた美味しかった♪