先日行われた、チョコレート教室の様子が、ヤマハリビングキッチンのHPにてUPされました♪こちら→（小声・・・）髪の毛グチャグチャでごめんなさい・・・。着膨れ（ウソウソ洋服じゃないって・・・）ブクブクでごめんなさい☆当日は江戸川ショールームの方にお湯を準備してもらったり、机を運んでもらったり、洗い物をしていだいたり・・・本当に本当にお世話になりました。そうそう、昼前に到着した私のお昼ご飯まで準備していただきました。（帰ってゆっくり食べました＾＾おいしかったー）素敵なキッチンというのはテンションがあがります。夢が広がるなー。お菓子みたいなやさしい色のアイランドキッチン・・・。そこで作るだけでおいしく料理が出来そうでした。素敵なHPでまずは癒されてみますか？♪ヤマハリビングキッチン→ヤマハリビング江戸川ショールーム→そして、当日作った簡単チョコレートレシピです。＊＊＊３種のトリュフオレンジとココナツのトリュフ板チョコ１枚・・・（ブラック50g前後）生クリーム・・・小さじ３刻んだマーマレード・・・小さじ１お好みでグランマルニエ・・・小さじ１☆ココナツフレーク１）板チョコは升目にそって砕き、半量を湯銭（あまり熱すぎない湯＝40〜50度くらい）で溶かす。２）半分解けたら、残りの半分を加え溶かし、湯から外して生クリームを小さじ１づつ加えよく混ぜる。マーマレード、グランマルニエ（教室では加えませんでした）を加え混ぜる。３）２をしぼり袋に入れて2センチの太さにバットなどに搾り出す。４）手で丸めてココナツをまぶす。抹茶トリュフ板チョコ・・・（抹茶1枚：５０ｇ前後）生クリーム・・・小さじ３☆抹茶イチゴトリュフ板チョコ・・・（イチゴ1枚：５０ｇ前後）生クリーム・・・小さじ３☆粉砂糖・いちごパウダー（１：１であわせる）抹茶といちごは同じように作ります。こちらのレシピ、プロの方や、お菓子に詳しい人なら怒ってしまうかも？本当はチョコレートのお菓子というのは”テンパリング”といって温度調節をデリケートに行っていくのだけど、あくまでも簡単に、出来るだけスーパーにある食材で、場所をとらず、そして沢山出来過ぎず・・・と作ったもの。なので、ガナッシュの作り方もちょっと違います。1枚の板チョコで5個のトリュフが作れます。当日の様子の引き続き日記は週末にＵＰします。書きたいことが書き足りないことが沢山・・・。