'''宝島社より２００８年２月７日に「こうちゃんの簡単料理レシピ４」が発売になります!!'''

おはようございます(*^。^*)というかもうこの時間はこんにちはになってしまいましたね。ちょっと忙しくてこんな時間になってしまいました。さて、皆さんの住んでる地域の天気はどうですか？結構関東は雪がふってたりして大変そうですね。仙台はまだ曇ってるくらいで雪は降ってません。でも外は半端じゃなく寒いですよ(；´Д`)
こう寒いと温泉にいきたくなりますねぇ。あぁ〜おれはサウナでもいいやｗ末端冷え性を早く改善したい男です。あと4日で出版だぁ〜ｗあぁ〜楽しみｗ

'''クレソンとベーコンのぺペロンチーノ風サラダ'''
材料（二人前）
クレソン　２束（３等分程度の長さにカット）
ベーコンスライス　４枚（３ｃｍ程度にカット）
にんにく　１片（スライス）
鷹の爪　１本
オリーブオイル　大さじ１
バター　１０ｇ
塩コショウ

'''作り方'''
フライパンにバターとオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、ベーコンを入れて弱火に掛けます。じっくりいじらずに焼いていきます。その間に冷水で戻したクレソンの水気をしっかり切って大きめのボウルに移しておきましょう。フライパンのベーコンがカリカリになったらいっきにオイルごとボウルのクレソンに加えて手早く和えます。塩コショウで味付けをしてお皿に盛ったら出来上がり。これはビールによく合うサラダです。間違いない！大人のサラダ。

〓　宝島社　　　　　　「こうちゃんの簡単料理レシピシリーズ」累計１００万部突破！
〓　ヴィレッジブックス「こうちゃんレシピ　和食がいちばん！」
　　　　　　　　　　　　　　２００７年　５月１９日（土）

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