子ども評価　★★★★　（なんか、混ぜご飯みたいやね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き肉の味がして好き）

嫁さん評価　★★★★　（確かに、単純に美味しいわね
　　　　　　　　　　　　　　　　お焦げがもっとあればいいのに）

本日は、市販の焼肉のタレとフライパンを

使ってビビンバ風なものを作りました

焼肉のタレの種類で辛さを調節できますよ～

我が家は当然　甘口です（子どもがいてるので）

★こんなブログやってますよかったら見てくださいね

【材料】

牛薄切り肉・・・　　　　　　　　　　　　２００ｇ
豆もやし・・・　　　　　　　　　　　　　 1/2袋
人参・・・　　　　　　　　　　　　　　　 1/5本
ほうれん草・・・　　　　　　　　　　　 　１株
ご飯・・・　　　　　　　　　　　　　　 茶碗２杯分
ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　 １片
焼き肉のたれ（市販）・・・　　　　　　 適量
砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　大匙２
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　大匙１
水・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 大匙３
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 適量
ごま油・・・　　　　　　　　　　　　　　 適量

【作り方】

１．牛肉は食べやすい大きさに切ります
　　熱したフライパンにサラダ油を入れて
　　牛肉を炒めます

２．砂糖、醤油、水を加えて甘辛く焼きます

３．もやし、人参（細切り）、ほうれん草はさっと茹でて
　　おのおのにごま油と醤油をかけて薄く
　　味付けします

４．ニンニクをみじん切りにします
　　熱したフライパンにごま油とサラダ油を入れて
　　ニンニクを弱火で炒めます

５．ニンニクのいい香りがしてきたら卵を流しいれて
　　ざっくり混ぜたらご飯を加えて混ぜ合わせながら
　　炒めて焼き飯にします

６．小さめのフライパンにごま油を薄く塗って（５）を
　　敷き詰めて焼き肉のたれをかけます

７．その上に牛肉、ほうれん草、人参、もやしを
　　のせて再び焼き肉のたれを少しまわしかけて
　　蓋をして底面に少しお焦げができる程度
　　焼いたらできあがりです

＊食べる時によく混ぜていただきます

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