<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３個
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２
胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ１/３
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１ １/２
ブロッコリーのゆで卵和え　　　　　　　　　　適宜

<作り方>
１．椀などに卵、塩、胡椒、牛乳を入れ、溶きほぐす

２．フライパンにオリーブ油を熱し、１を流し入れ、
　　大きくかき混ぜ、外側がかたまってきたら、
　　フライ返しで形良くおりたたむ

３．器に盛り、ブロッコリーのゆで卵和えを添える

＊　今日は何にしようかな？と困った時のお助けメニュー。
　　 これで、どか～んとメイン料理になりますよ。
　　旦那さん、「これは味付けがいい。ヒット～！」出ました。

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