【ひとこと】
我が家のホットケーキといえば、材料3つのホットケーキ（バナナ＋小麦粉＋卵）が
定番ですが、今日は、ちょっと違います。
今の2歳のお気に入りの本『しろくまちゃんのほっとけーき』（わかやまけんさん。こぐま社）に
近いものにしました。
毎日、何度も「これよんでー」と持ってきては、私の膝にちょこんと座り、
「もっかい」「もっかい」と何度もおねだりするので、私も、この本に出てくる材料で
作ってみたくなっていたのです。
テフロンのフライパンを使って、ノンオイルで焼きましたが、
もっと甘くして、バターで風味よく焼いた方がよかったみたい。
「わーい♪ わーい♪」と喜んだ割には、あまり食べませんでした…。

【材料と作り方】
・小麦粉（国産薄力粉）…100g
・ベーキングパウダー（生活クラブ）…小さじ1
・素精糖…大さじ1
・卵…1個
・牛乳…1/4カップ
〓ボウルに小麦粉、B.P.、砂糖を卵と砂糖を入れて、泡立て器でグルグル混ぜます。
　＊計るのは私、混ぜるのは2歳。
〓〓に牛乳と卵を入れ、さらにグルグル混ぜます。
　＊2歳が混ぜ、仕上げは私。
〓フライパンに流し入れ、蓋をして弱火で表裏5分ずつ、合計10分焼きました。
　＊ガス台に食卓椅子を近づけて立たせたら、普段は移り気な2歳ですが、
　　今日は焼けるまでの10分間、動かずにじいっとフライパンの中を見つめていました。
　　ガラスの蓋を使ったので、中が見えたのがよかったみたいです。　　　

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