
材料:
ご飯(雑穀米) 茶碗2杯
長いも 1/4本
塩こんぶ 5g
めんつゆ 大さじ1
白ゴマ 小さじ1
温泉卵 2個
1、長いもはあらいみじん切りにし、器に入れめんつゆ、塩こんぶ、白ゴマと混ぜ合わせる。
2、丼にご飯を盛り付け、1を上からまんべんなくかける。
3、丼の真ん中に温泉卵を落とし、出来上がり。
ポイント
塩こんぶと長いもの相性は良いので、余計な味付けはいらないかもしれません。
温泉卵を入れるので濃いめの味付けにしていますが、卵を使わない場合は塩こんぶのみで味付けすると良いでしょう。
急いでいるときにも簡単に食べられるメニューなので、朝ごはんにむいているメニューですよ♪朝ごはんにご飯を食べるのは脳を動かすのに必要なブドウ糖を取る意味でも大事みたいです。
最近CMで目覚ましごはんが放送されているのは、そのせいなんですよ♪
めざましごはん