
↑カボチャ、くだしゃ~~~~い!!! *ご飯(発芽十六雑穀米) *コーンスープ(コーン・卵) *中華野菜炒め(豚バラ・イカ・ブロッコリー・エリンギ・人参・竹の子) *大学かぼちゃ(かぼちゃ・胡麻) *キュウリと長葱ののなめたけ和え(キュウリ・長葱・なめたけ) 平日なのに珍しく夫も一緒に食事なのは、体調不良で会社を休んだため。 しかし!いくら体調が悪くても、食事内容、普段と全く同じものを 食べる事が出来るのは、ある意味特技かも? 先日食べた、中華料理屋の野菜炒めをマネッコ。 材料すべて同じ。 豚肉は塩・酒・醤油・ごま油・片栗粉・全卵で下味。 イカは塩・酒・重曹・卵白で下味。 肉も野菜もすべて油通しししてから軽く炒め、紹興酒・オイスターソース(粉末)・ 醤油・砂糖で味付け。 油ポットは、半年くらい悩んで買った「コスロン」というものを愛用しておりますが、 コレを買ってからは揚げ物が苦にならなくなりました。 キレイにろ過されるし、片付けもとってもラク。液垂れも全くなし。 半年悩んで損をした・・・・ってカンジです。 こし網が小さなジャーレン代わりにもなるのww