先日、お友達夫婦より、鯵をたくさん釣って、南蛮漬けをしたのでと、お誘いを受け、我が家で飲み会。
玉ねぎ、ニンジン、ピーマンなどを一緒に漬け込んであり、とっても美味しかったです。漬け汁の味が絶妙。

鶏手羽先、塩、胡椒をして焼いてありました。
これが、ビールにぴったり合うんですよね。
左は、揚げた鯵、可愛らしいでしょ。

私が準備した、イカと舞茸のバター醤油炒め。
イカときのこの相性抜群なので、これもお酒の肴になりました。
この他にも、数品のお料理。
レシピは、以前紹介したイカと椎茸のバター醤油炒めを。

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