モチモチ大好きYOME。月もきれいなこのごろ、白玉粉シーズンがやってきました。（←私的に）煮物にちょこっと白玉が入っていてもかわいいだろうな〜〜なんて思ったのだけど野菜やお肉の旨みを吸って欲しくて、間に挟んでみました。写真だと解りづらい？白菜と白菜の間のモチモチ・・・見えるかなあ？？？とろっとした甘い白菜を口に入れたら、モチモチ歯ごたえ。幸せだー。そして、今日も白玉粉の特売に目を光らせるのです。献立〜。◎白菜のモチトロ煮。◎鰤の甘酢あんかけ（昨日の残りのブリを利用・昨晩はボウリング大会とやらで、夕飯の要らなかった黒幕です。）◎五目野菜の胡麻和え（残り野菜の・・・とも言う）◎きのこのお吸い物◎白いご飯◎みかん＊＊＊白菜のモチトロ煮。白菜1/4株豚薄切り肉・・・100g白玉粉・・・８０ｇ水・・・８０ｃｃ＝A＝しょうゆ・・・大さじ１みりん・・・大さじ１しょうがスライス・・・１かけ分水・・・2カップ１）白玉粉はボウルにいれて、分量を水を少しづつ加えて耳たぶの硬さになるまで練る。4等分に分けて丸めておく。２）白菜の葉の間に、豚肉と白玉粉を交互に挟む（白菜・豚・白菜・白玉・白菜・豚・・・という感じです）・・・白玉粉は均等に貼り付けて伸ばしてください。３）大きめの鍋にAをあわせて煮立て、２を加え（大きいようなら、ジャストサイズに切る）２を加えて沸騰してから弱火で20分ほど煮込む。お好みでごま油、ポン酢を垂らしてもおいしいです。＊＊＊続きは育児日記です。