材料：
はんぺん　　　2枚
粉チーズ　　　大さじ2
パン粉 　　大さじ3
卵　　　　1個
小麦粉　　大さじ2
パセリ　　　適量

揚げ油　　　適量

１、はんぺんを1/4にカットし、パセリはみじん切りにする。
２、小麦粉に粉チーズを混ぜ、はんぺんにまぶし、溶き卵、パン粉と１のパセリを合わせたものをつける。
３、160度の油で２のはんぺんをカラッときつね色に揚げる。
４、皿に盛りつけ、1/8にカットしたレモンを飾る。

ポイント
粉チーズと小麦粉を合わせると深い味のフライに変わります♪