インドで玉ねぎと言ったら、赤（紫）たまねぎが普通です。
生のままスライスしてサラダにしたり、アチャールにしたり、
もちろん一番多く使うのはカレー作りです。
⇒たまねぎのライタ
⇒ピアッジブジヤ
⇒玉ねぎのアチャール
⇒インドの野菜