ジャックフルーツ

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Nice!

ジャックフルーツ
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ジャックフルーツ(jackfruit)。ヒンディ語ではカタル(katal)。
大木に実る世界最大の果実。とにかく大きいので切り売りが基本です。
見た目はイボイボしているので外見は少しドリアンに似ています。
写真のカタルは熟していないので、野菜としてサブジ(炒め物)にして
食べます。

熟した果実はフルーツとして生で食べます。
学問的にはドリアンと関係はないようですが、やはり多少独特の
匂いがあります。熟したものはパイナップルに似た味。