写真は、上がコンコーンフラワー、下がブッタークーヘンです。

【材料】　各4個分
共通の生地（食パンの配合）
　・国産強力粉…600g
　・きび砂糖…30g
　・塩…7.2g
　・白神こだま酵母…12g
　・ぬるま湯（35℃）…390g
コンコーンフラワーの副材料
　・国産牛のコンビーフ…1缶（95g）
　・コーン缶…1缶（固形量130g）
　・マヨネーズ…80g
　・塩／こしょう…各少々
　・ピザ用チーズ…40g
　・ドライパセリ…適宜　　
ブッタークーヘンの副材料
　・バター…50g
　・アーモンドスライス…50g
　・グラニュー糖…50g
　・生クリーム（焼成後）…50g
　
【工程メモ】　　天気…曇⇔雨　　　
・生地作り…スーパーコスモ（クイジナート系）で1分30秒。
・フロアータイム…約50分（室温発酵）
・ベンチタイム…10〜15分
・ホイロタイム…40分（発酵器：30℃）
・焼成…180℃で15（〜18）分

【ひとこと】
パン教室でご紹介、みんなで作りました。
食パン生地の応用パンです。
これまで、この2種類のパンは、分割なしか2分割のどちらかにして、大きく焼いてきましたが、
お1人1つずつ成型の経験をしていただきたいことと、
他のパンとの焼成時間の調整が必要なこと（大きいパンは時間が長くかかります）、
の2つの理由により、分割数を変えてみました。
大きいと迫力が出ますが、小さいのもキュートな魅力があると思います。
1つの生地を使っても、展開（具や成型）の方法を変えると、全然違うパンになることが
はっきり出る組み合わせでした。

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