クリスピーフライドチキン

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Nice!

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おはようございますw今日の朝は小雨がパラパラでちょっと涼しい朝です。最近は暑かったり寒かったりで寒暖の差が大きいですね。こんなときは体調を崩し安いのでビールもほどほどに。。。(自分に)
最近ではスーパーに鍋や焚き木用のマキ、行楽グッツなどが並んできました。そんな時期なんですね。
秋は行楽シーズン、山形近辺の東北では秋になると知っての通り芋に会と称する飲み会が週に2〜3度の割合で開催されます。なぜ山形の人はそんなに芋煮が好きなのか・・・一説には暇だからという声もあります。確かにあたってるのかもしれませんがwそんなのどかなところで楽しい芋煮会をする事が山形人である誇りwかもwあぁ〜芋に会して〜なぁ♪
一件お知らせです今週土曜日は'''[このイベント]'''が仙台であります!
さて、今日もまたまたヤツラの写真をアップですw'''[オフィシャルHP]'''wお暇なときはmylife blog見てやってください
'''クリスピーフライドチキン'''
材料(二人前)
鶏胸肉 1枚(麺棒などで軽くたたいて繊維を伸ばし・適当な大きさにカット)
しょうゆ 小さじ2
クレイジーソルト 適量(塩でもOK)
ブラックペッパー 適量
にんにく 1片(すりおろし)
コーンフレーク 100g(プレーン・多少揉み砕く)
レモン 1切れ
揚げ油 適量
(衣)
たまご 1個
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ1
'''作り方'''
した処理をした鶏肉をボウルに入れて醤油、ソルト、ペッパー、にんにくを揉みこみ、1時間程度漬けます。一時間したらそこに衣の具材を加えて全体を混ぜましょう。しっかり混ざったら、フレークを全体にまぶして180度の油でカラッと狐色に揚げて出来上がりです。レモンを絞ってどうぞ!
ビールのお供に、行楽弁当に、そしていざと言うときのお守りに…(謎
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