<材料> 2人分豚バラ肉 200gえのき 1袋しめじ 1/2袋ネギ 3本塩、胡椒 各適量[付け合せ] ほうれん草のソテー 1/2わ分<作り方>1.豚バラ肉は長さを半分に切り、軽く、塩、胡椒をする2.えのきは軸を除き、しめじは石突きを除き小房に分ける ねぎは10cm長さに切る3.2を1の豚肉で巻く4.フライパンを熱し、少量の油をひき、3の肉の巻き終わりを 下にして焼く5.両面、ころがすように焼き、器にほうれん草のソテーと、4を 盛り付ける* 簡単に晩ご飯