調理時間　１５分　　（２人前）子ども評価　★★★　（普通や～サーモンは好き　刺身で食べるのがいいよ）嫁さん評価　★★★★★　（私は好きやわ～　お弁当にもいけそうやね　　味噌味、最近多くない？　　　まっ美味しいからいいけど、そのうち変なのがでてきそう）以前に紹介させていただいた「液味噌」を使ってソースを作り、ソテーしたサーモンにかけていただきますやっぱり、サラサラの味噌は使いやすいです気軽に使えるところがいいですよ【材料】サーモン・・・　　　　　　　　　　　　　　　２００g大葉・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　　８枚　塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　 　　少々酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ２【味噌マヨソース】　　液味噌・・・　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ１マヨネーズ・・・　　　　　　　　　　　　　　大さじ１水・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１【作り方】１．サーモンは１cm厚さに切って酒をふりかけ　　塩、胡椒をします２．大葉は下の軸を切りサーモンを挟むように巻きます３．熱したフライパンにオリーブオイルを入れて　　（２）を中火の弱火で両面中まで火が通るように　　焼き器に盛ります４．味噌マヨソースの材料は小さめの器に入れて　　レンジで３０秒ほど加熱して砂糖とマヨネーズを　　溶かして（３）にかけていただきます＊液味噌が無かったら合わせ味噌を大さじ１に対して　　水（大さじ２）、砂糖（大さじ１）、マヨネーズ（大さじ２）で　　混ぜ合わせたらいいと思いますよ～←ポチっとしていただけると励みになります(^^)v「ピリッと旨い！」「カレー焼き飯　温玉のせ」　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★★　（ちょっと、辛いけど美味しいわ　　あっ！でも後から辛くなってきた～泣）嫁さん評価　★★★★★　（これ、温泉卵じゃなくって生卵をぐちゃぐちゃ混ぜて　　食べてもいいんじゃない？　でも写真写り悪いか（笑））嫁は写真のことは気にせず食べてくれるだでいいです（笑）カレー焼き飯を作って温泉卵をのせました娘達はさすがに最後は辛い～と言ってパスしていましたが甘いカレー粉があればいいのですがね（見たことないです）【材料】ご飯・・・　　　　　　　　　　　　　　　　茶碗２～３杯 牛切り落とし肉・・・　　　　　　　　　　　　７０g玉ねぎ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 1/2個 ニンジン・・・　　　　　　　　　　　　　　　 ２cm分ピーマン・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１個 バター ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　１０ｇカレー粉 ・・・　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１顆粒コンソメ ・・・　　　　　　　　　　　　小さじ1/2トマトケチャップ・・・　　　　　　　　　　　 大さじ１塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　少々 温泉卵（市販） ・・・　　　　　　　　　　　　２個 【作り方】１． 玉葱、人参、ピーマンは細かいみじん切りにし牛肉は　　食べやすいサイズに切ります ２．熱したフライパンにフライパンに、サラダ油を入れ　　中火で牛肉と玉ねぎを炒めます ３．人参を加えて炒め合わせ、ニンジンがしんなりするまで炒めたら 　 カレー粉、顆粒コンソメを加え炒めたら」ピーマンを加え　　ザックリと炒めいったん別皿に取ります ４． フライパンをサッと洗いバターを加えて中火でバターが溶け始めたら　　 ご飯を加えて炒め合わせトマトケチャップを加えてよく混ぜ合わせながら　　炒めます ５．（３）を戻し入れ、全体に混ぜ合わせるように炒め合わせ　　塩コショウで味を調え器に盛り温泉卵をのせたら出来上がりです＊温泉卵と一緒に食べたらたまりませんね(^_^)v 「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」