2009年3月31日(火) 朝食&夕食(三崎土産の干しイカ)

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Nice!

イメージ 1オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。イメージ 2オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。【ひとこと】我が家のごはんは、5分づき米を食べたり、玄米にしたりといろんな時期があります。大きい組(大人+8歳)の好みとしては、玄米を常食したいのですが、3歳と5歳の「日々の結果(平たく言えばウンチの状態ですね)」に合わせて精米度数を変えるようにしています。(5歳は違いが出たり出なかったりの境界線上ですが、3歳ははっきり違いが出ます)今日は久しぶりに玄米。これまでより、圧力鍋の加圧時間を長くして、柔らかモチモチに炊いてみました。明日の2人の「結果」はどうかな?≪朝食≫★イチジク食パン ◎パン(夫はトースト、子どもたちは焼かずにそのまま)、  好みのジャム、チーズなどと一緒に。  *朝はご飯党の私は、パンをつまみつつ、ご飯+味噌汁の残り(卵入り)も。★鶏手羽元のスープ(残り)★果物(りんご、清見オレンジ)…写真には写っていません。★飲み物(大人はコーヒー&カフェオレ、子どもたちは粒丸麦茶)≪夕食≫★玄米ご飯 ◎洗米後、1.3倍容量の水を入れて2時間浸漬。  強火にかけ、圧力が十分かかったら弱火にして30分加圧→自然放置。★白菜としめじとお揚げの味噌汁 ◎煮干し、昆布、白菜、白しめじ、油揚げ、信州味噌。★干しイカのグリル焼き(写真は1尾分。5人で食べました) *3月27日の三崎旅行で買ってきたもの。★ごぼうと人参のきんぴら ◎ごぼう、人参、ごま油、本みりん/しょうゆ…適宜。  *今日は砂糖不使用。★肉そぼろ ◎豚ひき肉…250g、しょうゆ/はちみつ…大さじ2ずつ、  おろしにんにく/おろししょうが…1かけ分ずつ。  *ガラスのボウル(リップボウル)に全部入れて混ぜ、途中で混ぜながら   電子レンジで10分ほど加熱しました。   電子レンジで作ったのは、3つのガス口が、ご飯、味噌汁、きんぴらでふさがっていたからです。   空いていたら、フライパンで炒りつけました。★ひき割り納豆(大人のみ) ☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆<https://food.blogmura.com/>