おはようございます＾＾昨日は大宮に入りまして宿泊。今朝の大宮は雨。寒いです。最近ずっと暖かかったのに急激に寒くなりましたね。マフラー持ってきててよかった。これから越谷のレイクタウンにてイベントのために向かいます。今日はじめていくのですがすごく広いらしいですね。迷子になったらどうしよう・・・。俺方向音痴なんで…。よく仙台のアーケードを歩いていて途中お店に入ったりすると出た途端来た道を戻ってたり。なので知らないところなんて大変です。歩きでもナビが必要な人ですから。仙台は光のページェントが始まったようで、帰るのが楽しみです。といってもまた帰って早速出張なんで見れないか…。さぁ〜て今日もイベントがんばってきます！近くの方はぜひ遊びに来てくださいね！

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'''鱈のコチュジャンソースチーズ焼き'''材料（２人前）生タラ　３切れ（３等分程度にカット・塩コショウ少々で下味・片栗粉をまぶす）アスパラ　４本（茹でる３ｃｍ程の長さにカット）しめじ　1/2P（小房に分ける）塩コショウ　適量ピザ用チーズ　３０ｇバター　２０ｇ（合わせ調味料）コチュジャン　大さじ２トマトケチャップ　大さじ２お酒　大さじ３おろしにんにく　少々

'''作り方'''フライパンを熱してバターを溶かし、タラを並べてソテーしていきます。こんがりきつね色になったら裏返し、しめじとアスパラを加えます。タラの両面が焼き固まったところでフライパンをゆするようにしてしめじとアスパラをソテーし、全体が温まったら合わせ調味料を加えてさらに全体に味が絡むように炒めましょう。全体に味が絡んだら耐熱の器に盛り付けてチーズを振りかけてトースターなどでチーズに多少色がつくくらいに焼いたら出来上がりです。

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