色んなことをすっとばして。。お店、オープンしましたぁブログをサボってる間、怒涛の日々でした。ざっと書くと...アルバイトの研修←私はおもにメニューの作り方や厨房のシステムとか教えたり...厨房機器や材料、食器類の搬入整理←オープン前日ギリギリまでかかったよ今回のお仕事について本当はもっと細かくお話したいところですが。。大人の事情でいろいろと制約もあり、忙しすぎて忘れてしまったこともあり(これが大半だけど^^;)でこんな報告になってしまいましたもし、詳しく聞きたい！という方はのメールフォームから連絡くださいませ。こっそりならお話できるかも??本当はメニューもお見せしたかったのですが...無理そうなのでこちらでお許しくださいませ〜私の城、厨房でございますぅ。これからもっと使いやすくすべく、まだまだ改善の余地ありです。お店はまだ始まったばかりで、アルバイトの方たちを育てつつ一緒に働いてます。シフト制なのでなんかフリーターみたいだけど(笑)また引き続きメニュー開発で関わっていくことになるけど、来週からはゆっくりできそうかな。と、いうことでパン焼き、ATスクールなどそろそろ復活！復活第1号はこちらってパンじゃないけど「かぼちゃとクリームチーズのマフィン」もう過ぎてしまったけど…この日はハロウィンだったのでスタッフの皆さんへ心ばかりの差し入れです。こんな感じに焼けたよ。ちなみに味見用です（笑）袋に入れたら何か分からなくなったので、アップで撮ってみました女子はカボチャやチーズ好きが多いとあって喜んで食べてくれた様子。嬉しそうな顔、何よりの励みになるな。そしてすぐに新メニュー、クリスマス、お正月とまた試作の日々が待ってますん〜、どうなることやら(笑)今日も遊びにきてくれてありがとう感謝、感謝です少しづつ手作り時間やブログ時間を取り戻しつつあります。しばらくは過去を振り返るネタになりそうですが、アップしていけたらなと思います。こんなにブログ放置したのは初めてなので、皆さんに忘れられてしまったかちと不安また、よろしくお願いしますね。 お役にたったら投票お願いします。→