冷凍庫で眠ってたカジキが小さいのが2切れ。サラダ風にマリネにして食べました。今日のメインはポトフ。ポトフとか、カレーとか、すき焼きとか・・・の時は副菜に悩みます。すでに野菜も沢山はいってるし。酸っぱい副菜ばっかりになっちゃったかな。色んな野菜の歯ごたえを楽しむのが目的（？）な献立ってことで☆ポトフカジキのカレーマリネ蕪のお漬物うちは、何故かポトフの時にはご飯が進まなくなりました。各自スープもいっぱいおかわりして、お腹いっぱいになるみたいです。なのでご飯ナシ。食後にぶどう。＊＊＊かじきのカレーマリネ。かじき（切り身）・・・2切れ片栗粉・・・適量塩こしょう・・・少々トマト・・・1個きゅうり・・・1/2本＝A=酢・・・８０ｃｃ砂糖・・・大さじ２塩・・・小さじ１カレー粉・・・大さじ１ケチャップ・・・小さじ２１）カジキは小さめの一口大に切り塩こしょうをふって、片栗粉をまぶす。２）フライパンにオリーブオイル（大さじ１：分量外）を温め１を両面焼付ける。３）Aをあわせ２が熱いうちに絡める。角切りしたトマトと太目の千切りにしたきゅうりを添える。お弁当用に茹でたもやしもマリネ液に漬け込んでおきました♪メールで、”キャラ弁って崩れませんか？””蓋を閉めるときにつぶれちゃいませんか？”という質問を沢山頂きました。私は、お弁当が冷めたら上からラップをかぶせて、から蓋をしています。こうすると、カバンの中でかなり激しく動いても崩れないのです。昔の”試してガッテン”で見ました＾＾。娘のお友達も”きょうの、ゆうちゃんの　おべんとう、キティちゃんだった・・・マイメロちゃんだった・・”と話してくれるので、多分崩れていないんだと思います。ラップ作戦、スグレモノです♪お試しください＾＾＊＊＊ESSEの”コもてなしブログ”、サイトリニューアルの為お休みしていましたが、このたび再開いたしました＾＾良かったら覗いてください。→☆＊＊＊続きは育児日記です。