冷蔵庫を整理してておもいついたご飯。大好きなつくねと海老のコラボです＾＾鶏ひき肉に小さいムキ海老をごろごろ入れて焼きました♪プリプリ飛び出る海老が美味しい。”もういっこ、たべたい”という娘。食いしん坊な彼女は”おいしいもの””すきなもの”は食べ終わる前にリクエストします＾＾そして昨日の献立は海老つくね。蕪と厚揚げの炊いたの（昨日焼いた宗田カツオをお出汁に・・・味は、期待したより普通だったかな☆焼き魚の方が美味しかった）ニラとトマトの胡麻醤油かけ（ニラを茹でてごま油と醤油で和えただけ・・・）茄子と生姜のお味噌汁。玄米ご飯。茄子のお味噌汁・・・。やたらぶつ切りなのは、娘が手伝ってくれたから。皮も剥かずにいれたのでなんだか鉄色のお味噌汁です・・・。お手伝いありがとう♪まぜまぜ。（踏み台は必須。）こねこね。とんとん。＊＊＊海老つくねむきえび・・・１５０ｇ鶏ひきにく・・・２００ｇ酒・・・大さじ２青ネギ（小口切り）・・・5本分胡麻･･･大さじ２塩・・・小さじ1/4薄力粉・・・適量１）ひき肉に塩を加えよく混ぜる。２）むきえびは酒と片栗粉（各少々：分量外）で洗い水気を拭いて薄力粉をまぶして１に加える。（薄力粉がついてないと海老がはがれてきちゃうことも・・・）３）酒、ネギ、胡麻を加え8等分に丸める。フライパンにサラダ油少々を温め両面焼付け、湯５０ｃｃを加え蓋をして蒸し焼きにする。４）柑橘を添えて出来あがり。(写真はシークワーサー）塩味のみで食べました。好みでポン酢や大根おろしを添えても♪今日のお弁当にも入りました。”ワンパターンだな・・・”と黒幕に言われたお弁当。ううう。解ってるけど☆研究中。＊＊＊続きは育児日記です。