
広大な土地に広がる「こうちゃん農園」をオフィシャル初公開です!笑わないでください⇒'''[
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おはようございます(*^。^*)今日の仙台は曇り。雨になるみたいです。昨日はすごい風が強かったんです。天気がいいのに涼しい風。秋を感じました。とともに悲劇が…。今日オフィシャルにアップしたこうちゃん農園の初収穫が見込まれたプチトマトが見当たらない…。っと!えぇ〜〜〜〜!!デッキに赤いの1個転がってました。まだ小さいのに…。収穫は風にされてしまったよう。しかもこうつまが夕食に食べてしまったらしい…。なんともあっけない。半分くらい残してくれればよかったんですけど、半分にもできないくらい小さいので一口だったようです。味は?甘くもなんともなかったとの感想をいただきました…wあははwもう一個に期待します。昨日はサークルPALという(決してうちの犬のサークルではありません)メンバーの方々とボランティアで作ってる本の監修をしてきました。って言ってもつまみ食いしてコーヒー飲んできたみたいな幹事でしたけどwお役に立てたか…wでも和気藹々とすでにその活動をして17年がんばってるそうです。17年というと俺が仙台に来たのが16歳、そして仙台で17年ですからちょうど同じ時期からやってるんだなぁって実感して月日の長さをしりましたw食育というのがすごく重要視されてますね。さぁ〜て今日は東京でがんばってきま〜すw
'''えのきのチーズマヨサラダ'''材料(2〜3人前)えのき 1P(いしづきをカットして2等分・600wのレンジで2分ラップをして加熱)人参 2cm(イチョウ切りをまた半分に・レンジ加熱)インゲン 4本(茹でたもの・1cm程度の幅のななめ切り)さつまいも 2cm分(イチョウ切りをまた半分に・レンジ加熱)マヨネーズ 大さじ2.5粉チーズ 大さじ2塩コショウ 少々
'''作り方'''すべてをボウルで和えるだけ。'''ポイント'''ほぼ5分でてきてしまう…。えのき以外の食材は温野菜をしたあまりを加えて作ったのでこれは彩りで変更してもOKです。きゅうりやコーン、じゃがいもなどなど。マヨネーズとチーズが絶妙な味に仕上げてくれます。
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