調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★★　（この魚は食べやすいねぇ　　　　　　　　　　　　　　　身がホクホクしてるよ）嫁さん評価　★★★★★　（確かに私はカレイの煮つけより　　　　　　　　　　　　　　　　好きかも・・・あんまり売ってないん？）本日は、カワハギの煮つけです私の近所ではあまり売ってないんですがたまに見つけると買ってしまします鍋とかに入れても美味しいのですが煮つけが一番です(^^)v身離れもよく、食べやすいです【材料】カワハギ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　２尾ほうれん草・・・　　　　　　　　　　　　　　 １株生姜・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 　１片煮汁水・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２００ｃｃ酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２【作り方】１．カワハギは熱湯をさっとかけ水分を拭き取ります２．鍋に煮汁の材料を入れてひと煮立ちしたら　　カワハギを重ならないように入れ落とし蓋をして　　８分ほど中火の弱火で煮ます３．８分たったらカワハギをヘラでひっくり返して　　落としブタをして５分ほど煮ます４．落とし蓋を取り中火の強火にして煮汁が少し　　減る程度まで煮たら火を止めて鍋の中に　　入れて冷まします　　（この時に、中まで味がしみます）５．再び軽く温めて器に盛ります　　茹でたほうれん草を添えて煮汁をかけて　　いただきます＊好みで山椒をふりかけても美味しいですよもう、身が骨から外れそうですこれくらいが、丁度美味しいのです(^_^)v←なんとか頑張ってます！ポチっとよろしくです ←こちらも、よろしくですm(__)m「姫路に旅行・旅館編」先週の土、日曜日に泊まりがけで姫路に行ってきました目的は「姫路セントラルパーク」というレジャー施設に行くことですここは、自分の車で動物が住んでるところを回れるのです子どもたちは、大興奮でした（笑）泊まった旅館は「夢乃井」というところです入って早速、目に入ったのがお～　琴の生演奏ですなかなか、期待ができそうです部屋はそこそこの広さで家族４人だったr十分ですテーブルの上の敷物、こういうのが結構　私にとってポイントが高いのです「夢乃井」に並列する建物にあるのがこの「夕焼けこやけ」ですここは、中学生以上でないと子どもは泊まれないまっ、早い話が「家族ではあまり止まらないでくれ」でしょうか部屋には全室、露天風呂がついてるようで値段も通常の倍以上するようです泊まれないので入口の写真だけ撮りました（笑）そして晩御飯へまずはビールで乾杯！ってもう飲んでますがね（汗）いきなり出てきたのがお～！なかなか期待できそう子どもも、興味津津で見ています網を取ってみるとこんな感じですこうやって見ると、普通ですよね（味も普通に美味しかったです）やっぱり、演出も食事には必要ですね子どもの、ご飯は「お子様ランチ」なかなかの充実ぶりです嫁はお子様ランチでも十分って言ってました・・・オイオイまだまだ、続きますが今日はこれくらいで・・私の元気の素です　いつも、ありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　　 ←こちらも、よろしくですm(__)mこちらも、よろしくですm(__)m「photo recipes」写真しか載ってませんが（笑）