9月22日のお弁当豚肉のピリ辛焼きピーマンの塩・胡椒炒めオムレツ冬瓜とじゃこのきんぴら風冬瓜の消費のため、お弁当にも使うことに。じゃこと一緒にごま油で炒めてから、めんつゆ、酒、みりんで味付け。輪切り唐辛子も入れて炒め煮にしました。適当に作ったわりには、なかなかいけるわ♪もうちょい固めに仕上げてもよかったかも？『豚肉の甘辛焼き』の作り方①豚肉の切り落としに、塩・胡椒・酒を揉み込み、3～4重に折って厚みを出す。（←前日の晩に準備） ②①に片栗粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。 ③フライパンをペーパーできれいにしてから、焼き豚のタレ（少しだけあまっていた）、めんつゆ、らっきょうの漬け汁等を入れて煮立て、②を戻して味を絡めたら出来上がり。いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪