調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★　（なんか、変なきのこばっかりやなぁ）嫁さん評価　★★★★　（久しぶりに食べる味やね　でも　　　　　　　　　　　　　　　確かに見たことのないきのこ　　　　　　　　　　　　　　　入ってるわね～）本日は、きのことパプリカ、鶏肉をゴロゴロと炒めましたコプリーヌと言う、きのこを使っていますがあまり手に入らないのでマッシュルームやエリンギを変わりに使ってくださいね・・・てきのこなら何でもいいんですがね（笑）【材料】鶏もも肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　1/2枚コプリーヌ・・・　　　　　　　　　　　　　　　６本マッシュルームの軸・・・　　　　　　　　３０個パプリカ（赤・黄）・・・　　　　　　　　　 各1/2個ピーマン・・・　　　　　　　　　　　　　　 　１個パセリのみじん切り・・・　　　　　　　　小さじ１ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　　２片塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　適宜オリーブオイル・・・　　　　　　　　　　大さじ３～４醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１【作り方】１．鶏もも肉は２cm角に切り　　ピーマン、パプリカは１．５cm角に切ります２．ニンニクは包丁の腹の部分で軽く潰します３．熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを　　入れて弱火にかけます４．ニンニクの香りがしてきたら鶏肉を入れて　　中火で炒めます　　鶏肉に火が通れば白ワインを加えアルコール分が　　飛ぶまで炒めます５．きのこ類、パプリカ、ピーマンを加え強火で　　しっかりと混ぜ合わせながら炒めます　　塩、胡椒をし醤油を加え仕上げにパセリの　　みじん切りをふりかけたら出来上がりです＊きのこを入れたら強火で一気に仕上げましょう　でないときのこから水分がでてべったりとしますよ～この彩、好きなんですよ～←なんとか頑張ってます！ポチっとよろしくです　 ←こちらも、よろしくですm(__)m「昔に作った弁当あれこれ」子どもが、まだ小さい時によく休みの日に公園に行きましたそんな時は必ず弁当持って行きました（マメだったんですよ・笑）そんな、弁当の写真があったのでちょっとアップします普通のお弁当ですが・・・まさに子供向けのおかずですね～ちゃんと、赤ウィンナーが入ってます「チキンライスのおにぎり」ちゃんと、作ってますね最近は、全く作ってない（汗）ハム・ウィンナー・ソーセージって同じようなものばかり・・・このころ、子どもたちがこういうのしか食べない時期だったんですよ（いいわけでは、ないですよ・・・）この弁当は、子どものために初めて作った弁当だったようなこういうのでも、子どもは喜んで食べてくれてました今とは随分、違いますね～上の２枚は間違いなく前の日の残り物を詰め込んだ、弁当ですね(笑）名付けて「冷蔵庫の中の整理弁当」ですまだまだ、あるんですが同じようなものばかりです今度から嫁さんの弁当でも、写真に撮ろうかなぁって思っております失礼しましたm(__)m私の元気の素です　いつも、ありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　　 ←こちらも、よろしくですm(__)mこちらも、よろしくですm(__)m「photo recipes」写真しか載ってませんが（笑）