なんだか真っ黒ですみません（笑）本当にシンプルなわかめスープです。みなさんおうちで作られたりすると思いますが、シンプルでおなじみの１品ゆえに、みんないったいどういう風に作ってるの？というのも気になるところ。まぁ作り方はいたって簡単なんですが(^-^;)今回は、なんにもできない我が娘に残すレシピとして、うんちくを取り混ぜながら（笑）大まじめに書きたいと思っております。たかが海藻と侮るなかれ！ワカメって、昆布ほどではないけれど、いいダシが出るんですよ〜(^-^)dなので少々色が黒っぽくなるけれど、少し煮た方がおいしいスープができあがるんですよね。今回は、ごま油の香りを活かした中華風のワカメスープです。最初にワカメをサッと炒めるのがポイント！コクが出て美味しいんですよ〜♪パパッと簡単にできるので、ランチや朝ご飯にも気軽に作ってみてくださいね。人気blogランキングへ。　　「わかめスープ」【材料】3人分＊生わかめ（塩漬け）250g程度＊ごま油大さじ1＊刻みネギ大さじ2＊鶏ガラスープ600cc（水＋鶏ガラスープの素）＊日本酒大さじ1/2＊塩（粗塩）小さじ1/4＊醤油小さじ1【作り方】　　1.【下ごしらえ】　　ワカメは流水で塩をサッと洗い流し、　　水に2〜3分漬けて塩抜きしたら、軽く絞って水気を切り（ギュッと絞らない事）　　食べやすい大きさに切っておく。2.【炒める】　　鍋にごま油を熱し、ネギを炒める。　　香りが立ったらワカメをサッと炒め、スープを加える。3.【仕上げ】　　調味料で味を調え、一煮立ちしたら1〜2分煮て火を止める。　　器に盛り、お好みで炒りごまやコショウを振って完成です。お好みで、玉子を散らしたりお肉を入れてみたり、アレンジを楽しんでくださいね(^-^)ワカメって、100gで17キロカロリー（たったの！）くらいなんですよね。しかもミネラル豊富で繊維質とくれば、外食が多い方やお酒を飲む方、特に女の子は必食なのです！夏場は汗で水分が奪われるので、そこにミネラルが不足すると寝てて足がつっちゃった…って言う事も起こります。今、ギクっとした方もいらっしゃる？（笑）そう言う時には果物（特にバナナが良いのです）や海藻です。意識してしっかり食べて、寝てていきなり「ぎゃ〜〜〜！！」と叫ぶことのないようにね（笑）←ダーリンこの日は前回の夏野菜のソテーと、グリルチキンなんかをいただきました♪グリルパンで焼いたチキン、皮がパリッと香ばしくて美味でしたよ〜 (*´д`*)ﾊﾌﾝ♪先日買ったマットも早速登場♪ナチュラルな風合いがお気に入りです。もう少し涼しくなってきたら、暖かい色合いのマットと組み合わせてみようかな(*^-^*)いつもﾎﾟﾁｯと応援ありがとうございます！みなさんの応援が励みになっています。今日も ←ﾎﾟﾁｯと一押しして行ってくださったらうれしいです。（１クリックで10ポイント加算される仕組みです）応援どうぞよろしくお願いします！(^-^)＊人気blogランキングに参加しています。