調理時間 15分 (3~4枚分)子ども評価 ★★★ (お好み焼きの方が好きなぁ ソースかけたらあかんの?)
嫁さん評価 ★★★★ (ソースかけたらお好み焼きやろ~ あっさり、さっぱりでいいわね)本日は、冷凍のシーフドミックスを使ったチヂミです時間がない時にさっと出来ますよ~
【材料】シーフードミックス・・・ 1/2袋分(イカ、海老、ホタテ等)ニラ・・・ 1/3束ごま油・・・ 適宜
生地小麦粉・・・ 1/2カップ卵・・・ 2個水・・・ 大さじ2塩・・・ 少々
付けたれ醤油・・・ 大さじ1酢・・・ 大さじ2ラー油・・・ 小さじ1/2
【作り方】1.生地の材料はよく混ぜ合わせておきます2.ニラは3cm長さに切ります3.シーフードミックスの材料はさっと熱湯で火を 通しておきます4.(1)、(2)、(3)の材料を混ぜ合わせます5.熱したフライパンにゴマ油を薄く塗り生地を 直径20㎝ほどに流し入れて両面焼いたら つけタレをつけていただきます*出来上がりを食べるのが美味しいですよ~
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上から見たらこんな感じです~
「こんな、副菜はどうですか~」
もやしと薄焼き卵の辛子醤油和え【材料】・【作り方】1.もやし(1/2袋)は熱湯で茹でて水にさらして 水分を絞っておきます2.卵(1個分)の薄焼き卵を焼いて細切りにします3.醤油(大さじ2)に練り辛子(小さじ1)を 混ぜ合わせます (1)と(2)を混ぜ合わせ辛子醤油をかけて 小口に切った青葱を散らして出来上がりです
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