8月20日のお弁当
豚肉の甘辛焼きウインナーしし唐のソテー鮭わかめふりかけ入りオムレツ野菜天おかずをお弁当箱に詰めたら、思ったよりお肉の量が少なくてスカスカ。ウインナーをチンして追加した。最近よくウインナーが入っているのは、お肉が値上がりしてケチってるせい(笑)『豚肉の甘辛焼き』の作り方①とんかつ用の豚肉を一口サイズに切り、塩・胡椒・酒で下味を付ける。(←前日の晩に準備)②①に片栗粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。 ③フライパンをペーパーできれいにしてから、焼肉のタレ:酒=1:1+ヤンニン(豆板醤でもOK)を入れて煮立て、②を戻して味を絡める。ご飯は片岡シェフプロデュースのシェフズ米入りです♪ご飯がもちっとしておいしい♪これを食べているとおなかとお肌の調子がいいです(*^。^*)![]()
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