たこキムチユッケ

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Nice!

gooランキングで恋人に作ってもらいたい料理ランキングというものが発表されていました。1位はカレー、2位はハンバーグ、3位は肉じゃがという順位だそうです。なんか昔から男はベタな料理が好きなんですね(笑)僕的には18位のロールキャベツに共感を覚えました。でも、実際は一生懸命作ってあげれば何でもいいはずです。僕の場合、付き合った人が僕に料理を作りたがりません・・・僕のちょっとした悩みだったりもします(笑)たこキムチユッケ材料:たこの刺身   100g白菜キムチ   50g長ネギ   1/3本卵黄   2個分オイスターソース  小さじ1おろしにんにく  少量ごま油  大さじ1白ゴマ  小さじ1/21、たこの刺身は小さめにカットする。長ネギはみじん切りにする。2、ボウルに卵黄以外の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。3、器に山型に盛り付けて、真ん中に穴を開け、そこに卵黄を落として出来上がり。ポイントたこの大きさは白菜キムチと同じくらいの薄さ、大きさにカットすると食べやすいです。僕の手抜きおつまみレシピです。友達と飲んでいる時にチャチャッと何か作りたいときは、こうして刺身とキムチを混ぜるだけのシンプルで彩りの良いものを作っています。前回のイカとオクラの韓国海苔包みのように盛りつけの仕方で、料理は印象をガラッと変えてくれます。手抜きがばれない程度の盛り付け術を学んでおくのも、料理上手へ近づく一歩かもしれません(笑)