7月22日の晩ご飯昨日は、旦那さんはお休み。帰ったら、テニス（スクールへ行ったみたい）で出た洗濯物を干してるところだったわ。おりこうちゃんね（笑）おつまみを食べて、あまりおなかは空いてなさそうだったので、晩ご飯は軽めに。かぼちゃの煮物前日に作っておいた煮物。この季節、冷蔵庫でよく冷えた煮物もおいしいね♪ゴーヤ・人参・グリルチキンの辛子和えゴーヤと人参を30秒茹でてざるに取り、軽く塩を振る。粗熱が取れたら、もろみ醤油・辛子・グリルチキン・ごまと和えて出来上がり。昨日は、いつもより少し薄めに切って茹で時間を短くしてみた。ゴーヤがしゃきしゃきでおいしい♪ グリルチキンは、いつも行くホルモン屋さんで教えていただいたレシピのアレンジ。鶏むね肉を醤油+米酢に1昼夜漬け込み、グリルで表面をこんがりと焼く。お皿に取って、ラップをして2分チン。ラップをしたまま少しおいておき、手で触れるくらいに冷めたら、熱いうちに裂いて、チンした時に出た汁に絡めておく。ほんのり酢醤油の味が付いたむね肉がしっとりとしておいしい♪ジャンボしし唐のおかか和えジャンボしし唐というのが売っていたので買ってみた。万願寺唐辛子を一回り大きくしたような感じ。丸ごと茹でて少し冷めてから切り、鰹節＆だし醤油で和えました。種を取るかどうか迷ったけど、一切れ食べてみると、特に気にならなかったので、種ごと使用。しめさば　切っただけあと、『グリルチキンの黒ごま味噌和え』も出したけど、あまりにも写真映りが悪かったためボツ(>_<)いつも遊びに来てくれてありがとう♪ランキングに参加しています。1クリックしていただけるとうれしいです（*^_^*）