【材料】　・国産強力粉…200g・砂糖（素精糖）…大さじ1・塩…小さじ2/3・ぬるま湯…120g　←昨日より10g減らしました・白神こだま酵母…小さじ1・バター…大さじ1　【工程メモ】　室温…29℃、湿度…66％、天気…晴　　　・生地作り…〓ぬるま湯に酵母を振り入れ、しばらく放置後溶かします。　　　　　　〓ポリ袋に強力粉、砂糖、塩を入れ、空気を入れて口を持ち、中味を振り混ぜます。　　　　　　〓〓を入れ、空気を抜いて口を持ち、揉み混ぜます。　　　　　　〓口を軽く結んで5分ほど、揉んだり、テーブルに打ちつけたりします（←こね）。　　　　　　〓バターを入れて、さらに5分ほどこねます。　　　　　　〓袋を2重にして、ぬるま湯を入れたフライパンに浮かべ、蓋をします。・1度目の発酵（フロアータイム）…30分。　　・ベンチタイム…なし。丸めた後、すぐに成型。・2度目の発酵（ホイロタイム）…20分（フライパンに並べて蓋をし、5秒強火にかけたら火を止めて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　20分放置）。・焼成…弱火で10分焼いたら、裏に返して5分。【ひとこと】昨日のフライパンパンレシピを、4歳を実験台に試してみました。・計量…計りにボウルをのせ（中にポリ袋を広げて立てておく）、200と書いた紙を隣に置き、　　　　粉の容器にスプーンを入れて目の前に並べたら、自分で200gちょっきりまで計れました。　　　　計量スプーン大小を使ったすりきりも、4歳なら可能。・こね…途中で疲れるので、交代しながらも10分間、4歳中心でこねました。・成型…4歳に「丸め」は無理。あーでもない、こーでもない、と2人で試しながら　　　　4歳流の成型を発見！　写真からご想像ください。・焼成…今日は、意図的にカセットコンロを出して焼きました。　　　　点火は数回練習すれば4歳でも可能。　　　　火加減調節は、弱火のところに印をつけておけばできることがわかりました。保育園を（いやいやして）休んだ4歳、ご飯とお昼寝以外、一日中、母の実験台にのせられて、「はー、行けばよかった」ですって（笑）。『太陽パン』は本人が名付けました。　☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">