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おはようございます。今朝の仙台はやっぱり曇り空。これハッキリ言ってまだ梅雨ですよねぇ(；´Д`)？そんな中、すくすくと育ってるこうちゃん農場。ちょっと困ってることが、アップルミントが育ちすぎ。タコの足のように数本生えてきたんですけど…。あとちょっとしんなりしてしまったかいわれ大根を植えてみたらなんだか雑草のように葉っぱが大きくなって余計なことをしてしまいました(；´Д`)先日知り合いからいただいたプチトマトもすくすく育ってて小さい花が咲いてました。食べれるかなぁ？ってまだ実はなってません。バジルもこの前見つけてきたので植えたいのですが、鉢が満員御礼なので外でお待ちいただいております。大盛況のこうちゃん農園。が、これ今鉢が長細いのが一個、丸く小さいのが一個だけ。これからどうしようかなぁって感じです。本当は花とかも植えたいんですけど、なかなか時間がなかったりマンションなんで土を持ってきたりするのが大変だったりと問題はあります。さぁどうなる事やら農家は大変です。

'''ネギとワカメの和風梅すうぷ'''材料（二人前）ネギ　1/2本（太千切り）ワカメ　１５ｇ（戻したもので・食べやす大きさにカット）梅干し　１個〜２個（お好みで）（合わせだし）濃い目のだし汁　４カップ薄口しょうゆ　大さじ１みりん　大さじ１酒　大さじ１

'''作り方'''合わせだしをなべに合わせて火にかけ一煮立ちしたところで具材をすべて入れてそのままネギに火を通したら出来上がりです。これはすっきりしてとても美味しい！夏にぴったりで疲れもとれます。薄味でほのかに酸味がきいてるところがベスト。だしは濃い目がおいしいです。

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