以前秋の夜弁3で登場したのりっこつくね。今回は、ポテト版の登場です。ポテトと言ってもジャガイモじゃなくて、里芋なんですよ〜(^-^;)新里芋を使いました。ほんのりお醤油の香りがする和風味♪ベーコンとネギが入っているのでコクと風味もあります。柔らかめのお餅みたいでなかなかいけるんですよ( ＾ｰﾟ)♪のりっこつくねがお姉ちゃんなら、ポテトは弟って感じかな？もう１種類考えて、ぜひのりっこ３兄弟にしたいものです（笑）本当はお弁当仕立てにしようかな〜と思ったんですが冷や奴が食べたくて（お弁当箱にはムリよね）プレート盛りになりました(^-^;)お約束のラヴぃハートのダシ巻き玉子も一緒です（笑）ポテトは、私は俵型にしたけれど、焼くのに少々時間がかかると言う事と、まんべんなく焼き色をつけるのが少し難しいのでどちらかと言うと小判型の方がおすすめです。衣の無いコロッケを作る感覚でどうぞ(^-^)人気blogランキングへ。　　「のりっこポテト」【材料】2〜3人分＊里芋1/2袋＊ベーコン1枚（みじん切り）＊白ネギみじん切り大さじ1＊塩コショウ＊醤油小さじ1/2＊片栗粉大さじ1＊海苔適量＊サラダ油大さじ2【作り方】　　1.【茹でる】　　里芋を茹でます。耐熱皿に小さく切った里芋を並べ、　　水を少し入れてラップをし、3〜4分レンジ強で加熱。　　柔らかくなったら、フォークかマッシャーなどで潰します。　　片栗粉と塩コショウ、醤油で味を調えながら練り、　　最後にベーコンとネギを入れてよく混ぜます。2.【焼く】　　手に薄くサラダ油を塗り、等分して小判型に形を調えたら　　海苔を巻いて（貼付けるだけでもOK）　　フライパンにサラダ油を熱して、中火でじっくりと焼きます。　　色よく焼けたらできあがり。少し多めの油で揚げるように焼きます。周りがカリッと香ばしくっなって◎ですよ〜♪里芋はベタつくので、形作るときは、手に薄くサラダ油をまぶしてくださいね。油が膜になるから、痒くなるのも防げます。そうそう、他のおかずについても書いておきますね。＊ハートのダシ巻き玉子　　作り方はこちらです。＊冷や奴のなめたけがけ　　作り方はこちらです。＊のりっこつくね　　　　　作り方はこちらです。＊舞茸ときぬさやのソテー　　舞茸ときぬさやをオリーブ油でソテーし、　塩コショウで味付けする。のりっこつくねは、お弁当のおかずにはバッチリです！晩ご飯には、大きめにワラジ風なのを作って（笑）海苔も大きいのを使うとちょっとおもしろいのができそう(^▽^)…のりっこワラジ？（爆）これはやっぱりお母さんだな(*￣m￣)ﾌﾟﾌﾟ周りからブーイングが出ない程度に遊んでみてくださいね（笑）みなさん、毎日ﾎﾟﾁｯと応援本当にありがとうございます！鰻になった気分で（笑）上へ上へと、さらにがんばりたいと思いますっ！…って、もうすぐ土用の丑なのにそれじゃあ鰻が可哀想になって食べられないかも(^▽^;)ま、いっか（笑）今日も ←ﾎﾟﾁｯと一押ししてくださったらうれしいです。応援どうぞよろしくお願いします！(^-^)＊人気blogランキングに参加しています。お得なオイシックスのお試しセットとのコラボ販売もどうぞ！詳しい内容とご購入は→こちら←から。期間限定、残りあと2日です！お早めにどうぞ〜( ＾ｰﾟ)♪