<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分鶏胸肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１枚塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各少々片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ４スイートチリソース　　　　　　　　　　　　　　大さじ２にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １かけ青じそ（自家製）　　　　　　　　　　　　　　　６～７枚<作り方>　１．鶏肉は、４～５等分くらいに切り、両面に軽く、　　塩、胡椒する２．マヨネーズとスイートチリソースを合わせておく３．１に片栗粉を軽くはたく４．フライパンにみじん切りにしたにんにくを加え　　香りが出たら、３を入れ両面焼き色をつけ　　蓋をしてじっくり火を通す５．火が通ったら、２を加え軽く炒める６．器に青じそを飾り、５を盛り付ける　＊　鶏胸肉を使って、簡単で美味しいレシピはないかな？と　　 ネット検索して、参考にし作ったもの。＊　ビールにとっても合いそうですよ。これからの季節にぴったり。　　 マヨネーズとスイートチリソースが鶏肉によくマッチしました。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング7位SAKE TO RYOURIさんの[オクラと小松菜の豚肉巻き]です。