7月２２日のcoucouspoonのイベントで販売するお菓子達。今回のテーマは「いつものおやつにひと手間かけよう！」。coucouspoonのスタッフ3人が普段よく焼いているお菓子たちに、今回は更にひと手間加えて魅力的に進化させています！その更に進化したお菓子達を、今日は紹介したいと思います♪まずはともちゃんから。ともちゃんはシフォンケーキが得意。（ほんとに美味しい！）そしてリピーター続出のそのシフォンケーキに、今回は「沖縄産パイナップルのジャム」をサンドしました。もちろん、パイナップルジャムも、ともちゃんの手作り。 ヨーグルト入りのしっとりさっぱりのシフォンに、パイナップルの甘酸っぱさがよく合います！ありそうで無かった、「ジャムサンドシフォン」。是非お試しあれ♪そして、お次はキナコちゃん（つねおかさん）の「杏のコンポート入りフィナンシェ」。キナコちゃんのフィナンシェも、知る人ぞ知る逸品！しっとりもっちりの香ばしい生地に、キナコちゃんの手作りの「杏のコンポート」を忍ばせました。今が旬の杏は、口に入れた途端、いい香りがふわ～っと口いっぱいに広がります！こんなフィナンシェ食べた事ない！季節を感じる、とっても贅沢な仕上がりになっています。角の無いま～るいフィナンシェは、見ているだけでも優しい気持ちにさせてくれます。 そして最後は私、solaのお菓子。今回は、よくプレゼントとして焼いているクッキーを、金太郎飴のように成形して、こんなものを作ってみました。「てんとうむしクッキー」。先日もてんとうむしのお話をしましたね。（笑）偶然にもまたもや「てんとうむし」です。ピンクの生地にはラズベリーパウダーを混ぜ込んで、黒い生地はココアになっています。試作の段階では、ただの「水玉クッキー」だったのだけど、キナコちゃんが「てんとうむしにしたら可愛いんじゃない？」とひとこと。雷に打たれた私は（笑）深夜にせっせと「てんとうむし」に仕上げました。背中の星の位置が勉強不足でヘンな感じになってしまったけれど、たった今ちゃんとネットで本物をチェックしました！（遅いっつ～の！）本番には、よりリアルな。。いや、可愛いてんとうむしを目指すつもりです。（笑）＊素晴らしいアドバイスをくれたキナコちゃん、どうもありがとう～！ と、今回は３つの焼き菓子を紹介しましたが、他にも何種類か販売する予定です。ひと手間かけた、愛情たっぷりのお菓子達。是非とも味わいに来てください♪イベント当日はワークショップに参加しない方のご来場も大歓迎！カフェスペースもご用意してお待ちしています。＾＾↑coucouspoonとbiscuittaの小さな読み物が出来ました。（こういうの何て言うのかな？）両面プリントになっていて片面はcoucouspoon、もう片面はbiscuittaになっています。ベント等でお配りしますので、是非見てみてください♪いつも応援してくださっているみなさまありがとうございます！↓よろしければ、今日も「ポチッ」とよろしくお願いします♪←こちらも是非！応援よろしくお願いします☆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ☆はじめてでもカンタン。おいしいおやつ。ヴィレッジブックスより発売中です！コチラ↓の二つのネット書店でお買い求めいただけます☆「セブン＆ワイ」・「楽天ブックス」