<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　４人分豚挽き肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　３００gししとうがらし　　　　　　　　　　　　　　　　　２０本玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２個生姜、にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　各１かけトマトピュレ　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２/３カップカレー粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１ １/２クミン、コリアンダー　　　　　　　　　　　　　 各少々トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個<作り方>１．ししとうがらしは１cm幅に切る　玉ねぎはみじん切りにする　　　生姜とにんにくはすりおろす２．２０cm前後の耐熱ボウルに、豚挽き肉、生姜、にんにく、　　トマトピュレ、カレー粉、小麦粉大さじ１、塩小さじ１ １/３、　　砂糖小さじ２を順に入れて、よく混ぜ合わせ、ボウルの形に　　そってスプーンの背で薄く平らに広げる３．２のボウルの中央に玉ねぎ、ししとうがらしを入れ、　　ふんわりとラップをかけ電子レンジに10分間かけて火を通す４．３を取り出し、熱いうちに泡だて器でよく混ぜ合わせ、　　塩、胡椒、クミン、コリアンダー各少々で味を調える５．トマトを小さめの角切りにしてご飯の上にのせ、　　４のカレーをかける＊　以前にも紹介した事がある、このキーマカレーのレシピ。　　ボウルを使い、電子レンジのみで出来るという超簡単カレー。　　これから、暑い夏に向って、手軽に出来るので、お薦め。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング9位ジュンキママんちのげんきごはん!!さんの[あさごはん＆今日のお弁当♪]です。