【ひとこと】一見フライですが、素材に卵をつけてローストパン粉をまとわせてオーブンで焼いたノンフライです。少量の油でフライもどきを作るために、オイルスプレーを買ったのですが予想に反して調子良くは使えず、今現在、結局お蔵入りとなっています。全く油を使わないと、コク味に欠けるので、5人分で大さじ1くらいの油を、糸のように全体に垂らして焼けば今日のより、ちょこっと、美味しくなるかも。★3分づき米ご飯★豆腐としめじととろろ昆布のすまし汁　◎昨日の清まし汁をベースに展開したとろろ昆布汁。★サバとじゃが芋のフライもどき　◎塩サバ（削ぎ切り）、おろししょうが、おろしにんにく、　　じゃが芋〔T（7歳）が学校の農園で掘ってきたもの／電子レンジで下茹でしておく〕、　　塩、こしょう、卵、ローストパン粉（180℃で15〜20分焼いたパン粉）、中濃ソース。　　〓サバにしょうがとにんにくで下味をつけます。　　〓じゃが芋は電子レンジで下茹でして、1口大に切り、塩こしょうで下味をつけておきます。　　〓サバとじゃが芋に卵をつけ、パン粉をつけてクッキングシートに並べます。　　〓200℃のオーブンで15〜20分ほど焼きます。　　　＊じゃが芋はソースをかけると美味しい。★空芯菜とごぼうとカラーピーマンの金平風　◎空芯菜、ごぼう、カラーピーマン、ごま油、しょうゆ、みりん、砂糖（素精糖）、白炒りゴマ。★焼き茄子とトマトの青じそサラダ　◎焼き茄子（昨日の残り。冷蔵庫でよく冷えたもの）、トマト、青じそ、　　しょうゆ、酢、砂糖（素精糖）。★キムチ納豆（大人のみ）★モルトスカッシュ（夫のみ）☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">