我が家の定番の「ポキ丼」買い物に行き、安いマグロを見つけた日などはすぐにこれを食べたくなってしまうくらい、夫婦揃っての大好物！(^^)

カットして調味液に少し漬け込んでおくだけ。と、とっても簡単だし、ご飯にのせて「ポキ丼」としても美味しいしうえ、おつまみとしてもＯＫなところが我が家むき。

レシピは以前に紹介した下記の記事、もしくは「おうちごはんノート」P.45を参考にしてください。【ポキ丼】　https://blogs.yahoo.co.jp/happylifestyle2005/53045278.html

ちなみに、今回は「ブロッコリースプラウト」をご飯の上に敷きつめた上にマグロとアボカドをのせました。「ブロッコリスプラウト」は、味にクセがないので 料理の味を邪魔することなくシャキシャキとした食感を加えてくれる、隠れた存在。これがあるのと無いのではかなり違うので、是非加えてみてください☆（「ブロッコリースプラウト」は栄養も豊富なんですよ^^）

そして、もう１品は「ウリの浅漬け」こちらは、瓜を半分にして「ろく助の塩」で短時間漬け込んでみました。レシピやお塩については以前に紹介したので、こちらを参考にしてください。(^^)↓https://blogs.yahoo.co.jp/happylifestyle2005/54180155.html

実は、このお塩（ろく助の塩）に出会ってから 自分で浅漬を漬けるのが定番となりました。簡単で美味しいんですよ♪

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